Amsterdam neemt afscheid van titel 'Hoofdstad van de Smaak'

Amsterdam blikt tevreden terug op de activiteiten in 2009. De ambitie was om in dit bijzondere jaar meer mensen te bereiken dan selecte gezelschappen van fijnproevers. Daarom  heeft Amsterdam zich vooral gericht op groepen van de bevolking die nog weinig vertrouwd zijn met verse, ambachtelijke, seizoens- en streekgebonden voeding; extra aandacht dus voor de jongeren en de allochtone Amsterdammer.  Resultaat is dat veel inwoners van Zuidoost, Noord en West - allemaal stadsdelen aan de rand - voor het eerst hebben kunnen kennismaken met boeren en boerenproducten uit hun directe omgeving. En scholen en instellingen zijn - mede naar aanleiding van de Week van de Smaak - begonnen met kwaliteitsverbetering van het voedselaanbod.

Er heeft een breed scala aan activiteiten plaatsgevonden om de productie en consumptie van gezonder en duurzamer voedsel te bevorderen. Veel van de activiteiten die Amsterdam in de Week van de Smaak heeft georganiseerd, vloeiden voort uit het actieprogramma Proeftuin Amsterdam. In Proeftuin Amsterdam werken Noord-Holland, Zaanstad en Amsterdam samen aan de bevordering van gezonde en duurzame voeding in stad en regio.

Meer hierover is terug te lezen via de website www.proeftuin.amsterdam.nl en in een boekje dat op maandag 11 januari 2010 is uitgebracht, met als titel ‘Naar een metropolitane voedselstrategie’. Hierin staan ook de verdere ambities van Proeftuin  Amsterdam beschreven.

Het boekje is gratis te bestellen bij het secretariaat van de Dienst Ruimtelijke Ordening, via e-mail info@dro.amsterdam.nl of telefonisch via 020 - 552 5803